L’agricoltura mediterranea è una risorsa ricchissima di valori tradizionali, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie millenaria che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo racconta una narra